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Pâtissier / Pâtissière

CAPESTERRE DE MARIE GALANTE, Guadeloupe
CDI / CDD / INTÉRIM

Le 21 05 2023

Description:

GTEI

Contrat:
MIS

Pour l’un de nos partenaires nous sommes à la recherche d’un/une pâtissier(ère) qui aura pour mission:

– Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
– Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients
– Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
– Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
– Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
– Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
– Identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel
– Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité…

Suite de l’annonce…

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CAPESTERRE DE MARIE GALANTE, Guadeloupe
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